병원식이란?

입원환자 개인의 질병과 건강상태에 맞추어 본원 영양실에서 제공하는 식사입니다.

병원식의 종류

• 일반식 : 한국인 영양권장량에 기초하여 제공되는 균형있는 식사
• 치료식 : 환자의 상태나 질병에 따라 영양소 구성을 조절하여 제공되는 식사

병원식의 차별성

1. 병원식은 치료의 일환입니다.

병원식은 일반음식과 달리 환자 개인의 질병상태에 맞추어 제공됩니다.

2. 병원식은 위생적입니다.

병원에 입원하고 있는 환자는 면역력이 낮아져 있으므로 위생적인 식품섭취가 매우 중요합니다. 외부에서 반입된 음식물은 공급경로 및 경과시간 등을 정확히 판정하기 어려워 위생상태에 대한 규명이 어려울 수 있습니다. 반면 병원식은 명확한 작업과정을 통해 위생적으로 조리되어 제공됩니다.

3. 영양서비스가 제공됩니다.

치료식을 드시고 계신 환자들께는 식사내용에 대한 설명이 담긴 안내문을 제공해 드리며 영양사를 통한 영양상담도 실시됩니다.

영양실에서 실시하고 있는 급식 및 영양상담 안내

1. 선택식단제

일반식을 드시는 분에 한하여 매일 중식과 석식 제공시 2가지의 식단 중에서 선택하여 드실수 있는 선택식단제를 실시하고 있습니다.

2. 영양상담실시

질환별 1:1 영양상담을 실시하고 있습니다.

3. 당뇨교실운영

재원환자 및 일반인 들을 대상으로 주 1회 당뇨교실을 운영하고 있습니다.

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